传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
晨曦:好评
先是大床房住了一晚,主要是为了与客户谈事比较方便,所以第二天换了间套房。 可是上下楼都要询问,有的客人没带身份证不让进。有点尴尬,聊天会客不方便。虽然换了个套间,可是客户不能进,只好坐在酒店大厅谈话了。等于白白换了个套房,没用上。
会员4558:好评
酒店把工作间改成房间给客人住,工作间牌子也不拆,去协调还说这个是没有关系的,要求换房还要自己加钱,就当我服务好的地方住多了矫情吧,就事论事,这个价位也没要求环境设施有多好,就感觉服务人员不专业素质不高,大家自己感受!
奇迹:好评
位置非常便利,环境非常好,房间很干净很大,卫生间也很干净。