法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论晨曦：好评
先是大床房住了一晚，主要是为了与客户谈事比较方便，所以第二天换了间套房。 可是上下楼都要询问，有的客人没带身份证不让进。有点尴尬，聊天会客不方便。虽然换了个套间，可是客户不能进，只好坐在酒店大厅谈话了。等于白白换了个套房，没用上。
会员4558：好评
酒店把工作间改成房间给客人住，工作间牌子也不拆，去协调还说这个是没有关系的，要求换房还要自己加钱，就当我服务好的地方住多了矫情吧，就事论事，这个价位也没要求环境设施有多好，就感觉服务人员不专业素质不高，大家自己感受！
奇迹：好评
位置非常便利，环境非常好，房间很干净很大，卫生间也很干净。